Hoe stop je een bos in een worst? Met dat in het achterhoofd hebben wij een fijne maar toch rondborstige melange van smaken weten te combineren om dit zo dicht mogelijk te benaderen. Eén hap en je voelt jezelf rollen over het mos tussen de varens en de wilde paddenstoelen. Pluk deze worst nu het nog kan! (Van Staatsbosbeheer mag het)

Ingrediënten:

• Buikspek & Procureur van onze ‘huisslachter’
• Boleten
• Porcini
• Hazelnoten
• Walnoten
• Cranberries
• Kruidnagel
• Cubebepeper
• Rozemarijn
• Steranijs

€ 45,- p/kg

Per stuk, het gewicht van een Boswors ligt tussen de 180 en 220 gram.