Je kunt ons dag en nacht porren voor een fijn stukje gerookte zalm, daarom hebben wij dit zalige vishapje ook aan onze -vaste- collectie toegevoegd. Om eens van de gebaande paden af te wijken hebben wij de vis zelf ook eens verwend met een drankje; in dit geval Corenwijn. Samen met de andere specerijen heeft de zalmzijde 36 uur in dit mengsel mogen vertoeven waarna het 10-12 uur in de rookkast heeft gehangen. Mild van smaak, magnifiek gezelschap bij een Champagneborrel en/of babyshower.

Ingrediënten:

• Anijszaad
• Jeneverbes
• Laurier
• Venkelzaad
• Corenwijn

€ 50,- p/kg